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Les Saveurs du Jour

10 mars 2008

Filets de Poulet aux Chicons Caramélisés (wok)

Filets de Poulet aux Chicons Caramélisés (wok)
Pour 4 personnes 500 gr de filet de poulet5 chicons (endives)1 cc de mielun peu d'alpro soja cuire et rôtir ligthcibouletteselpoivre sichuan20 cl de crème allégée Comment faire - couper le poulet en fines lanières- ciseler finement les chicons- faire...
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9 mars 2008

Croques-Monsieur au Saint Nectaire

Croques-Monsieur au Saint Nectaire
Pour 4 personnes Ingrédients 8 tranches de pain blanc8 tranches de jambon à l'os200 gr de Saint Nectairedu beurre Accompagnements salade de jeunes poussesroquettetomate en quartierhuile d'olivevinaigre de xérèsselpoivre Comment faire: - sur 4 tranches...
6 mars 2008

Hachi Parmentier à la Provençale...ou comment faire manger des légumes à mes enfants!

Hachi Parmentier à la Provençale...ou comment faire manger des légumes à mes enfants!
Ingrédients Purée 4 grosses pomme de terreun peu de beurreun peu de laitsel poivremuscade Ratatouille 1 courgette1 poivron jaune1 aubergine1 oignon1 boite de tomates concassées1 gousse d'ail1 brin de thym1 feuille de laurierun peu d'herbes de Provenceun...
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